Este año, tuvimos el placer de exponer en CFIA 2025 en el nuevo pabellón 12. Un pabellón completo dedicado a la seguridad alimentaria. Una verdadera oportunidad para Anéolia y su equipo de difundir su mensaje de una mejor protección tanto de los productos alimentarios como de los consumidores, a través de un análisis más detallado de la hermeticidad y de la integridad de los envases utilizados por los fabricantes.

¡Y fue un gran éxito! ¡Gracias a todos! Los organizadores de este espectáculo de referencia que hicieron posibles estos encuentros de calidad y que nos invitaron a hablar para explicar cómo las mediciones más precisas son fundamentales para garantizar la protección de los productos envasados bajo condiciones controladas y repetibles. Gracias, visitantes de este espectáculo, por su curiosidad, su amabilidad y las fascinantes conversaciones que iniciaron con nuestro equipo.

Para Anéolia es fundamental continuar un esfuerzo educativo dirigido a los responsables de calidad, de investigación y desarrollo, pero también de producción, para difundir conocimientos en torno al análisis de los datos resultantes de las pruebas realizadas en los embalajes industriales. Porque es en el análisis a priori donde residen las mayores fuentes de progreso y garantía de seguridad alimentaria. Nuestros instrumentos patentados de medición de fugas y análisis de gases nos permiten extraer datos (y gráficos) que son particularmente útiles para la toma de decisiones.

En todas nuestras conversaciones, ciertos puntos destacan como dificultades que debemos aclarar:

• por ejemplo, la idea de un seguimiento continuo de la línea de producción plantea el problema de la pertinencia de una prueba realizada sobre muestras. Mientras que, en realidad, probar los envases antes de la línea de producción permite definir ajustes óptimos, elecciones sólidas de materiales y minimizar el riesgo de paradas de la línea.

• otro tema frecuentemente discutido, la cuestión de la necesidad imperiosa de conocer el tamaño de las microfugas en un producto envasado. Una vez más, debemos explicar con más detalle que las fugas de menos de 150 micrones tienen un impacto significativo en la vida útil del gas protector dentro del paquete (rápidamente reemplazado por oxígeno) o en la vida útil del producto en condiciones satisfactorias. Sin embargo, en ambos casos, el deterioro de las condiciones iniciales puede producirse en periodos de tiempo muy cortos, introduciendo un riesgo para la salud o una pérdida de calidad prohibitiva para las marcas.

En la conferencia de Eric Schaller cada día se revelan muchos otros puntos. Las cuestiones de seguridad y calidad de los productos ofrecidos a los consumidores son cada vez más destacadas tanto por los medios de comunicación como por las asociaciones de consumidores. Somos particularmente sensibles a estos temas. Constituyen nuestra misión corporativa y justifican todas nuestras acciones.

La CFIA fue para Anéolia una oportunidad de presentar nuestra nueva academia. Una academia que ofrece a nuestros clientes las herramientas de formación esenciales para un mejor dominio de los instrumentos de medición y análisis, pero también la oportunidad de aprovechar al máximo los datos de prueba registrados. Este requisito de formación de equipos es un enfoque que continuaremos en los próximos años. Estamos convencidos de que nuestra experiencia debe ser compartida con nuestros clientes y queremos seguir aprendiendo con ellos. Nuestra seguridad alimentaria depende de ello.

Estaremos encantados de darte la bienvenida a la Academia Anéolia. ¡

Nos vemos pronto!